Правильное питание — путь к стройной фигуре

Поделиться в WhatsApp

Правильное питание — путь к стройной фигуре
Содержание

  • Правильное питание или диета?
  • Постепенное похудение при здоровом питании
  • Рецепты блюд для здоровья и фигуры
    • Овощной суп
    • Курица с соусом
    • Мясо с овощами в горшочке
    • Сырники с бананами
    • Маффины

Стройная подтянутая фигура — это то, о чем многие лишь мечтают. И в погоне за мечтой используют любые средства: диеты, разгрузки, подсчет калорий, голодание, правильное питание. Как правило, все экстремальные виды похудения заканчиваются провалом, ведь постоянно голодать или питаться одними салатами и вареными овощами невозможно. Выигрывают только те, кто выбирает постепенную потерю веса, сбалансированное питание и медленное похудение.

Правильное питание или диета?

Чему отдать предпочтение: диете или правильному питанию? Если речь идет о голодных диетах, тут даже думать не приходиться. Конечно, правильному питанию! Если же диета сбалансированная, рацион разнообразный, то возникают сомнения. Что же выбрать? Все равно стоит отдать предпочтение здоровому питанию.

Дело в том, что даже если диета разрешает употреблять много разных продуктов, существенные ограничения все равно существуют. А правильное питание позволяет есть все. Конечно, и здесь есть ограничения, но если во время диеты надо строго соблюдать правила, то при правильном питании можно позволять себе даже вредные продукты. Правда, делать это можно редко и в очень малом количестве.

Огромный плюс правильного питания в том, что придерживаться его можно постоянно, а не неделю или пять дней, как диеты. Ведь вероятность срыва ничтожно мала. Поскольку строгих запретов нет, то и срываться не придется. Если, конечно, не начать есть все подряд в большом количестве.

Если похудеть надо на 2-3 кг, можно попробовать и диету, только не голодную. А потом перейти к правильному питанию и придерживаться его всегда. Если необходимо избавиться от большого количества килограммов, лучше сначала перейти к здоровому питанию. А через 3-4 недели можно подобрать сытную диету, чтобы подтолкнуть процесс похудения. Далее снова придерживаться правильного питания, а раз в неделю можно устраивать разгрузку на любимых продуктах (не пирожных, конечно).

Правила здорового питания очень просты:

  • продукты надо выбирать нежирные — постное мясо (курицу, индейку, говядину, телятину), рыбу (хек, треска, окунь), молочные продукты до 5% жирности;
  • готовить пищу следует с помощью тушения, запекания или варки, а жарки следует избегать (но иногда слегка обжарить можно);
  • питаться надо 5-6 раз в день — три основных приема пищи и два перекуса, можно перекусить и перед сном (кефир, яблоко);
  • обязательно надо пить больше чистой воды — в сутки следует выпивать хотя бы 1-1,5 л;
  • количество сдобы, сладостей, копченой и маринованной пищи следует сократить.

Суть в том, чтобы выбирать более полезные продукты и есть понемногу, но часто. То есть предпочесть натуральный йогурт с ягодами сгущенке или запеченную грудку жареному окорочку. Это несложно, просто надо привыкнуть.

Постепенное похудение при здоровом питании


Если вы выбрали здоровое питания для похудения, надо иметь в виду, что потеря веса будет постепенной. Зато потерянные килограммы не вернутся, если и дальше придерживаться правильного питания. Кроме того, худеть без диеты будет намного проще.

Необходимо запастись терпением, ведь похудение будет длительным, и не ждать быстрых результатов. Очень желательно добавить любые физические нагрузки, это немного ускорит процесс и поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и подтянуть тело.

Во время похудения стоит отказаться от вредных сладостей и сдобы. Лучше выбирать более полезные лакомства: фрукты, сухофрукты, смузи, нежирные молочные десерты, желе, выпечку из цельнозерновой, рисовой или гречневой муки. Употреблять эти блюда следует не слишком часто, если хотите быстрее получить результат.

Что касается меню, его можно построить так:

  • завтрак: овсянка с ягодами и орешками, йогурт и зеленый чай; или рисовая каша с яблоком и корицей, какао и ломтик сыра;
  • перекус: фруктовый салат или смузи;
  • обед: уха, запеченная курица, салат, компот; или овощной борщ, тушеная рыба с овощами, морс;
  • полдник: бутерброд с зеленью и сыром; или творог с фруктами;
  • ужин: овощная запеканка, кефир; или омлет с овощами, ряженка.

При желании перед сном можно выпить травяной чай, кефир, простоквашу или съесть огурец, яблоко, 100 г нежирного йогурта.

Как видите, меню очень сытное и сбалансированное, что полезно и для здоровья, и для фигуры. Худеть с такой едой сплошное удовольствие. Главное, помнить, что порции должны быть небольшими.

Рецепты блюд для здоровья и фигуры


Правильное питание — не повод отказываться от вкусных блюд. Просто следует выбирать правильные рецепты. Что это значит? Ингредиенты должны быть нежирными, в блюде должно быть не слишком много сахара, различных сладких добавок. Ищите замену сгущенке, майонезу, жирному крему.

Вот несколько вкусных и полезных рецептов.

Овощной суп

Отварить 200 г фасоли, лучше взять красную. Запечь в духовке две нарезанных картофелины и 300 г тыквы, взбрызнув соевым соусом и посыпав розмарином. В кипящую воду добавить лавровый лист, тимьян, луковицу, две натертых на терке моркови, варить десять минут. Небольшую луковицу пассировать и добавить в суп. Туда же добавить запеченные овощи, соль, проварить три минуты и убрать с огня.

Курица с соусом

Куриную грудку отварить в воде с добавлением душистого перца, лаврового листа и луковицы в шелухе. Готовую грудку нарезать на несколько частей. 300 г натурального нежирного йогурта посолить, добавить рубленый чеснок, немного измельченного укропа, перемешать. Можно добавить в соус один свежий огурец (предварительно нарезать мелкими кубиками). Подавать курицу с соусом.

Мясо с овощами в горшочке

Некрупно нарезать 250 г телятины, кубиками нарезать два болгарских перца и 200 г тыквы, кружочками — две моркови, полукольцами — луковицу. Выложить в горшочки мясо, лук, морковь, тыкву, перец. Сверху можно закрыть листьями капусты, влить в горшочки немного воды и добавить пару ложек томатного соуса. Кроме того, каждый слой надо солить, перчить, добавлять пряности по вкусу. Готовить около часа.

Сырники с бананами

Смешать яйцо с ванилином, 180 г нежирного творога, пару ложек рисовой муки. Можно при желании добавить чуть-чуть сахара. Сформировать сырники, в каждый вложить кружочек банана. Выпекать на сковороде под закрытой крышкой.

Маффины

Взбить два яйца с небольшим количеством сахара. Добавить столовую ложку какао, чайную ложку разрыхлителя, 150 г нежирного молока и 100 г цельнозерновой муки. Выложить тесто в формочки и выпечь маффины.

Любое блюдо можно приготовить так, что его можно будет включить в меню при правильном питании. Или сразу ищите такие рецепты, которые будут отвечать требованиям здорового питания.


Татьяна Ефлина