Как варить какао? 8 рецептов приготовления какао на молоке и воде

Содержание материала:

  • 1 Как варить какао на молоке
  • 2 Вкусный напиток из порошка
  • 3 Рецепт приготовления на воде
  • 4 Горячий шоколад из какао
  • 5 Готовим, как в детском саду
  • 6 Вариант со сгущенкой
  • 7 Необычный напиток с мороженым
  • 8 Как варить какао с ванилью

Чтобы получить действительно насыщенный и ароматный напиток, нужно знать, как варить какао правильно, ведь существует далеко не один вариант его приготовления.

Как варить какао на молоке

Какао на молоке – популярный напиток. Для него подходит молоко средней жирности и желательно не домашнее, поскольку оно может перебить вкус какао.


Необходимые продукты:

  • сахар на свой вкус;
  • 40 грамм какао;
  • литр молока.

Процесс приготовления:

  1. Для начала молоко нужно прогреть, но не сильно, оно не должно кипеть.
  2. Как только его температура достигнет значения около 70 градусов, отливаем от общей массы примерно одну столовую ложку.
  3. Отмерьте нужное количество сахара, смешайте его с какао, разотрите и влейте туда часть молока, которую отделили в предыдущем шаге. Хорошо размешайте смесь, чтобы составляющие растворились и то, что получилось, влейте к оставшемуся молоку.
  4. Постоянно мешая напиток, варите его еще несколько минут на слабом огне. После этого коктейль можно подавать.

Вкусный напиток из порошка

Какао из порошка обязательно порадует своими вкусовыми свойствами, если вы приобретете качественный продукт. Для этого обязательно просматривайте состав на упаковке и отдавайте предпочтение продукции, которая уже много лет на рынке. Среди наиболее доступных «долгожителей» рынка можно выделить товар марки «Золотой ярлык».

Необходимые продукты:

  • семь ложек какао-порошка;
  • один литр молока или воды;
  • сахар по своему вкусу.

Процесс варки:

  1. Литр воды или молока отправляем в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения.
  2. Сразу же после образования пузырьков в кастрюлю кладем сахар и перемешиваем смесь, чтобы он полностью растворился. Засыпаем какао.
  3. Берем венчик и слегка взбиваем массу. Это делается для образования небольшой пенки.
  4. Кипятим состав еще пару минут на слабом огне, после чего снимаем его с плиты и сразу разливаем ароматный напиток по большим чашкам.

Рецепт приготовления на воде

Если по какой-либо причине вы не употребляете молоко, не стоит отказываться от бодрящего напитка, ведь можно сварить какао на воде.


Необходимые продукты:

  • две ложки какао;
  • стакан воды.

Сахар кладите по желанию и по своему вкусу. Ингредиенты указаны для одной порции. Если вам требуется больше, то просто увеличьте их количество.

Процесс приготовления:

  1. Воду доведите до кипения и сразу же засыпьте туда какао. Помешайте, чтобы он растворился.
  2. Положите сахар, прогрейте еще пару минут на плите и снимайте готовый напиток. Подавать его можно со сливками, сгущенкой или просто так, без добавок.

Горячий шоколад из какао

Незачем покупать растворимые напитки и загружать свой организм не очень-то и полезными добавками, ведь так просто сварить горячий шоколад из какао самостоятельно, не выходя из дома.

Необходимые продукты:

  • два стакана молока;
  • сахар по своему вкусу;
  • ч. л. ванильного сахара;
  • три ч. л. какао.

Процесс приготовления:

  1. Указанное количество какао смешайте с сахаром исходя из своего вкуса. На ингредиенты из списка будет достаточно 4 ч. л.
  2. Молоко нагрейте, но не давайте ему начать кипеть. Сразу же добавляйте смесь из какао и сахара, а также ванилин.
  3. Не забывайте постоянно мешать напиток во время варки. Если составляющие «приклеятся» ко дну – все можно выкидывать.
  4. Держите на плите шоколад не более 15 минут. Важно пробовать его в процессе, а когда он немного остынет, то станет густым – таким, каким и должен быть.

Готовим, как в детском саду


Необходимые продукты:

  • три больших ложки какао;
  • один литр молока;
  • сахар по своему вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Поместите молоко в любую емкость, которую можно нагревать, доведите его до кипения на среднем огне.
  2. Зачерпните из общего количества жидкости примерно столовую ложку и в ней растворите какао и сахар.
  3. То, что получилось, влейте обратно к молоку, и постоянно мешая напиток, варите его еще около трех минут.

Вариант со сгущенкой

Необходимые продукты:

  • 0,8 литра воды;
  • 20 грамм какао;
  • 2/3 банки сгущенки;
  • ложка сахара.

Процесс приготовления:

  1. Сгущенку заливаем горячей водой. Перемешиваем состав, ставим на плиту и доводим до кипения.
  2. Берем оттуда немного жидкости, добавляем к ней какао и сахар, ложкой мешаем до растворения последнего и вливаем полученную смесь обратно в кастрюлю.
  3. Ждем, когда все закипит, и после этого какао можно снимать.

Необычный напиток с мороженым


Необходимые продукты:

  • четыре ложки сахара;
  • 100 грамм пломбира или ванильного мороженого;
  • две большие ложки какао;
  • стакан молока.

Процесс приготовления:

  1. На плиту отправляем указанное количество молока или берем больше, если нужно несколько порций. Хорошо его нагреваем, засыпаем сахар, какао и постоянно перемешивая смесь, даем составляющим полностью раствориться.
  2. Варим еще несколько минут, затем снимаем с огня и даем напитку остыть.
  3. В глубокий стеклянный стакан помещаем мороженое, заливаем его уже остывшим какао и сразу же подаем. Желательно использовать не просто остывший напиток, а охлажденный, чтобы мороженое в нем не растаяло слишком быстро.

Как варить какао с ванилью

Необходимые продукты:

  • две столовых ложки сахара;
  • пакетик ванильного порошка;
  • 300 миллилитров молока;
  • три ложки какао.

Процесс приготовления:

  1. В кастрюлю или небольшую емкость вливаем молоко, отправляем на плиту, сразу же кладем сахар и ванилин. Перемешиваем и продолжаем нагревать состав на медленном огне, но при этом, не давая ему закипеть.
  2. Затем засыпаем какао, продолжаем варить и постоянно мешать. Порошок не должен приклеиться ко дну и уж тем более пригореть, иначе напиток будет испорчен.
  3. Опять же, не доводя жидкость до кипения, варим напиток примерно две минуты, снимаем с плиты и даем ему немного остыть. Затем разливаем его по красивым чашкам и подаем. По желанию, во время приготовления можно положить в коктейль еще и корицу. Она очень хорошо сочетается с ванилью.

Как видите, сделать вкусный и согревающий напиток самостоятельно совсем не сложно. А множество вариантов приготовления позволяют выбрать тот, что станет любимым и обязательно дополнит копилку ваших личных кулинарных достижений.